Roti yang bantat membuat cita rasanya menjadi berkurang. Banyak masyarakat justru menyukai roti yang lembut dan bisa mengembang secara sempurna. Agar roti menjadi lembut dan bisa mengembang diperlukan trik dan resep yang khusus. Salah satu roti yang lembut dan mengembang dengan sempurna adalah roti kasur….